Профессия Бармена является востребованной на рынке труда, эта работа подходит молодым энергичным людям. Курс «Основы барменского мастерства» позволит Вам получить знания о барном инвентаре и посуде, о правильной организации рабочего процесса, о том, как общаться с клиентами и улаживать конфликтные ситуации. А также получить навыки работы за барной стойкой и научится готовить основные виды коктейлей, что повысит Вашу конкурентоспособность на рынке труда.

Программа курса:

1. Основные требования к личным характеристикам и профессиональным навыкам бармена. Должностная инструкция и сервисный протокол.
2. Устройство бара.
3. Организация обслуживания: виды сервировок, особенности обслуживания банкетов, организация рабочего места официанта, особенности организации бара, характеристика используемой посуды.
4. Профессиональная этика.
5. Напитки и коктейли.
6. Основы товароведения.

По окончании обучения слушатели получают документы о прохождении соответствующего курса.

Начало:
20.01

Срок обучения:
1 месяц

Стоимость:
7000 руб