Внучкова Татьяна Николаевна   

Внучкова Татьяна Николаевна

Кандидат филологических наук.
Образование: окончила Алтайский государственный университет.
Научно-педагогический стаж 17 лет. Бизнес-тренер, выпускник международной стажировки по вопросам коммуникативных технологий в туристской сфере в Университете Корвинус (Венгрия) (2011 г.).
Сфера научных интересов:

  • — коммуникативные технологии в сфере делового общения,
  • — современные инструменты рекламы и пиар в туристском бизнесе.

Научно-исследовательская работа в области:

  • — совершенствования системы подготовки кадров как важнейшего условия развития туристско-экскурсионной отрасли,
  • — инновационных рекламных технологий.

 

   Махиня Оксана Петровна   

Махиня Оксана Петровна

Образование: высшее, Алтайская государственная академия культуры и искусств.

Дополнительное образование и тренинги: Тренинг «Основы сервисного обслуживания в ресторанном бизнесе», «Стандарты в современном отеле»,
Трудовая деятельность:
Опыт работы в сфере гостиничной индустрии с 1994 года. Начинала трудовую деятельность с горничной и в настоящий момент работает в должности генерального директора ООО «Гостиница Русь». Опыт открытия гостиничного комплекса.
2012 – настоящее время – генеральный директор ООО «Гостиница Русь»,
2010 – 2012 г. – администратор гостиницы «Лалетин»,
2009 – 2010 г. – управляющая гостинцы «Прага»,
2005 – 2009 г. – старший администратор гостиничного комплекса «Лесные дали»,
1994 – 2006 г. – администратор гостиницы Алтайского института повышения квалификации руководителей и специалистов АПК.

Профессиональные навыки и достижения:

  • — опыт работы в должности руководителя более 5 лет,
  • — организация и открытие гостиничного комплекса с «нуля»,
  • — знание автоматизированных систем управления отелем,
  • — повышение квалификации персонала.

 

   Степкина Валентина Анатольевна   

Степкина Валентина Анатольевна

 

Образование: высшее, техник-технолог общественного питания, повар 6 разряда.

Дополнительное образование и тренинги: Курсы повышения квалификации для руководителей предприятий общественного питания в 1991 г., 1993 г. по 3 месяца в г. Санкт-Петербург.
Трудовая деятельность:
2012 – настоящее время – бухгалтер-калькулятор в кафе-баре гостиницы «Русь»,
1982 – 2012 г. – директор столовой ОРС Западной Сибирской Железной дороги,
1979 – 1982 г. – повар-бригадир на том же предприятии.

Профессиональные навыки и достижения:

  • — большой опыт работы в должности руководителя,
  • — организация и обслуживание банкетов и фуршетов, разработка банкетных блюд,
  • — составление меню, составление технологических и калькуляционных карт,
  • — разработка новых блюд,
  • — знание компьютерных программ,
  • — знание бухгалтерии, организация и ведение учёта и контроля на предприятии,
  • — повышение профессионального мастерства работников, проведение инструктажей.

 

   Белая Ирина Арнольдовна   

Белая Ирина Арнольдовна

Доцент кафедры «Сервис и туризм», коммерческий директор филиала ООО «Туристическая компания «МИР» (г. Барнаул), член Национальной Академии Туризма (г. Санкт-Петербург).

Научно-педагогический стаж: 12 лет

Образование: окончила институт повышения квалификации работников туристско-экскурсионных организаций при Центральном Совете по туризму и экскурсиям.

Работает в туризме с 1990 г., с 1995 г. — в качестве руководителя туристской организации. Организует практикумы на базе городских и Санкт-Петербургских средств размещения и туристских фирм, практикумы на базе ведущих предприятий питания Барнаула с участием профессионалов ресторанного бизнеса. Проходила стажировки по гостиничному и туристскому бизнесу на Кипре, в Испании, стажировки по инновационным образовательным технологиям в туризме и гостиничном бизнесе в Австрии, Венгрии, Дании (2011-2013 гг.).

Сфера научных интересов:

  • — Разработка и организация инновационных маршрутов по Горному Алтаю,
  • — Экскурсионных маршрутов для школьников и студентов,
  • Научно-исследовательская работа в области:
    • — Cовершенствования системы подготовки кадров как важнейшего условия развития туристско-экскурсионной отрасли,
    • — Ценообразования как средства реализации потребности человека и возможности общества.

   Белая Наталия Владимировна   

Белая Наталия Владимировна

Кандидат экономических наук.

Стаж работы в сфере образования и подготовки кадров : 6 лет
Место работы: ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им.
И.И. Ползунова», Институт экономики и управления, кафедра менеджмента

Образование: в 2009 году окончила АлтГТУ по специальности «Управление персоналом», квалификация – менеджер.
Повышение квалификации:
2011 г. – курсы повышения квалификации на тему «Педагогическое мастерство преподавателя» (г. Барнаул),
2014 г. – семинар «Трудовое законодательство: актуальные изменения и практические
рекомендации» (г. Барнаул),
2014 г., 2015 г. – квалификационные семинары «Приобретение профессиональных и
предпринимательских навыков посредством воспитания предпринимательского духа и
консультации начинающих предпринимателей» на базе Института экономической
педагогики Венского экономического университета (г. Вена. Австрия).

Сфера научных интересов:

  • — подготовка кадров,
  • — обучение и развитие персонала,
  • — разработка тренингов и мастер-классов в области управления персоналом